10 Datos que no sabías del CHOCOLATE

Los beneficios del chocolate para la salud científicamente comprobados son muchos y sorprendentes. En este artículo te presentamos 10 curiosidades que no sabías.

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El chocolate se obtiene a partir de las semillas del cacao que son recogidas antes de fermentar, se tuestan y muelen para formar una pasta de cacao que se mezcla con manteca de cacao, azúcar y otros ingredientes para dar lugar al dulce en el que todos estamos pensando.

1. El olor a chocolate eleva las ondas cerebrales que desencadenan la relajación y mejora el estado de ánimo. 

2. Se necesitan 400 g de cacao para hacer medio kilo de chocolate.

3. El chocolate blanco no es realmente chocolate, es un preparado a base de leche condensada y azúcar que incluye manteca de cacao, pero no tiene pasta de cacao, el producto que guarda las propiedades del cacao. 

4. Comer chocolate amargo todos los días reduce el riesgo de enfermedad cardiaca, ya que contiene antioxidantes. 

5. El chocolate aumenta la expectativa de vida, así también hace que las personas se vean más jóvenes y felices. 

6. En el mundo se comen aproximadamente 50 kilos de chocolate por segundo. 

7. Para que el chocolate negro sea beneficioso debe llevar licor de cacao como principal ingrediente, no azúcar como las tabletas comunes.

8. Debido a los componentes del chocolate, se ha comprobado que, al provocar bacterias benignas en ella, tiene un efecto antibacterial en la boca (que siempre está llena de bacterias) y protege contra las caries. 

9. El grano de cacao naturalmente contiene 300 sabores diferentes y 400 aromas por separado.

10. Solo un bombón de chocolate proporciona la energía necesaria para recorrer 150m.